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一、珍珠奶茶珍珠怎么煮1、首先准备木薯粉、红糖、温水适量。2、然后将红糖用温水溶解,再缓慢的倒入木薯粉中,边加入边搅拌,直至成絮状。3、接着用手揉搓木薯面团至表面光滑无颗粒物,再做成小剂子,揉搓成小圆团。4、表面撒上适量的干木薯粉,可在一定程度上防止粘连。5、最后在锅中倒入适量的清水,水开后倒入珍珠团,煮制透明捞出过凉水即可。2珍珠要煮几分钟才能熟一般水开后煮15-20分钟。珍珠奶茶中的珍珠一般水开后煮15-20分钟即可,时间过长或过短都是不建议的,以免珍珠中间没熟且不呈现透明状,或珍珠营养成分流失过多,出现软化情况,不够Q弹,而煮15-20分钟的珍珠口感软糯又Q弹,外观透明、通透,另外,煮珍珠后需用凉水冲凉,Q度会更好,还可加入适量的蜂蜜,使珍珠不易变坏和粘连。3珍珠煮不熟怎么补救若是珍珠煮不熟多半与火力或煮的方法有关系,一般来说,煮珍珠需等待水开之后,再下珍珠,煮至浮起来之后转为中火继续煮,直至珍珠表面有轻微的透明状,然后关火,焖3-5分钟。若是煮好的珍珠发现没熟,建议再放入锅中继续煮一段时间,因为不熟的珍珠不仅口感不好,且进入人体后难以消化,可能会出现腹胀、便秘等消化不良情况。4珍珠奶茶的珍珠不甜怎么办珍珠奶茶的珍珠不甜多半是制作时红糖的量少了引起的,这时不要慌张,可以在珍珠外表裹上适量的蜂蜜或白砂糖,都能够在一定程度上增加甜度,且还能预防珍珠粘连,增加珍珠Q弹的口感,另外,在用木薯粉制作珍珠时,一般500克的木薯粉,放入10-20克红糖即可,喜欢甜食的人群可以适量多加入一些。
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食用方法:将5---10倍的水煮开后倒入粉圆,轻轻搅拌煮15---20分钟,熄火后焖10分钟(两段时间的长短可依个人口味喜好的软硬程度进行适当调整),取出粉圆用冷开水冲洗后加入浓糖水(蜂蜜)使之一完全浸泡,既可食用.每杯加5%到10% .行书,冰糕这个冷饮怎么写?
如果用现成的奶茶粉吗,就不用这么麻烦,直接加入珍珠就可以了。开家可乐冷饮店,就是一个柜台摆在百货或者超市里那种,需要什么条件,大概要多少投资
去卖果汁和炒冰的店里问问,市场里也转转
工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。注意:四、冻饮品一般都是冰冻过的,那些奶茶或者是饮料这样子都是比较伤身体的,要少喝点。
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